1. 茅台黔茅酱简介
茅台黔茅酱,是两种来自贵州的高端白酒的混合。茅台酒和黔酒是贵州两大名酒。茅台酒是中国著名的白酒之一,起源于贵州省仁怀市。黔酒是贵州本土的酒,在贵州的历史上已经有超过五百年,其中精品黔酒有着独特的香味和略微甜味的口感。茅台黔茅酱在酿造过程中,采用了两种酒的关键技术,加入12年酿造的特殊匠心,是国内少有的品鉴难得的白酒之一。
2. 酿造工艺
茅台黔茅酱的制造工艺是非常独特的。由于两种酒的口感和香味各不相同,所以在混合时必须要使用科学的比例。此外,酿造过程中选择的原材料也必须是最优秀的。茅台酒的原材料是清泉水、高粱、小麦、玉米等,而黔酒则需要用到高粱、麦麸、小麦等,最终产出的茅台黔茅酱需要这两种原材料的特点。
在酿造过程中,黔酒的发酵技术和茅台酒的蒸馏技术也采取了一些相互借鉴的技术,以保证混合后的黔茅酱品质更加优异。通过12年的长期酿造,茅台黔茅酱的口感和香味达到了最佳状态。
3. 售价与品鉴
由于茅台黔茅酱拥有独特的混合制造工艺和长期酿造,因此市场上的售价相对较高。根据酒水行业Inside.com发布的数据,茅台黔茅酱的消费者价格为2000元/瓶左右。不过,对于喜欢尝试新酒种的酒友来说,这个价格也是值得的。
品鉴茅台黔茅酱需要注意的是,其果香与芳香都有加强,而豪华、浓郁口感也是其标志。在品鉴酒的时候可以波动杯身,酒液缓缓流下杯壁时涂上一层细腻匀称的酒膜,酒液清澈透明,呈现出金黄色一致性。
4. 茅台黔茅酱的未来
茅台黔茅酱上市以来,因其独特的口感和制造工艺,受到众多酒友的追捧。特别是在国内焕发财富热潮的环境下,茅台黔茅酱也成为一些人的购物、礼物、收藏的首选之一。随着茅台黔茅酱的不断发展,也将会有更多创新的混合制造工艺和更优质的口感呈现在饮用者面前。